Pierwsze dni listopada to czas największych zarobków dla producentów chryzantem. Chętnie kupujemy pokaźne wiązanki, aby umieścić je na grobach bliskich. Klientów coraz częściej zastanawia, skąd bierze się cena sprzedawanych kwiatów. Okazuje się, że wszystko rozstrzyga się na przełomie ostatnich dni października.
Co decyduje o cenach chryzantem?
Do miejsc na cmentarzach, przy których można kupić kwiaty, z okazji uroczystości Wszystkich Świętych ustawiają się kolejki. Cmentarze toną w morzu białych, żółtych i bordowych kwiatów. Ciężko wyobrazić sobie wizytę na grobach bliskich bez świeżych chryzantem. Te kwiaty całkowicie zdominowały rynek podczas listopadowych świąt. Zapakowane w pokaźną donicę są wytrzymałe nawet w najbardziej deszczowe i wietrzne dni.
Zobacz także:
Jak raportuje portal fresh-market.pl, który śledzi ceny na warszawskim rynku rolno spożywczym Bronisze, cena chryzantemy waha się od 2,5 do 12 zł, co daje średnią 9 zł za doniczkę. Takie stawki odnotowano do 23 września 2024 roku. Jeszcze rok temu, w ostatnich dniach października w tym samym miejscu ceny były trzykrotnie wyższe. Na podstawie tych danych można wnioskować, że za kilka tygodni ceny znacznie wzrosną. Ma to związek z rosnącym zapotrzebowaniem na kwiaty i możliwościami hodowców.
Sprzedaż to właściwie zaledwie 5 dni, a pracujemy na to pół roku. W ostatnich 5 dniach przed 1 listopada dowiadujemy się, czy nam się to udało, czy nie udało. Poza tym uprawa chryzantem jest bardzo ryzykowna - mówi na łamach portalu agrofakt.pl producentka kwiatów.
Jak hoduje się chryzantemy?
Uprawa chryzantemy zaczyna się jeszcze w czasie wakacji, na początku lipca. Jak mówią ogrodnicy to długi i wymagający proces. Kwiaty szybko rosną, dlatego hodowcy muszą kontrolować ich rozrost. Wszystkie rośliny muszą być gotowe na okres bliski dniu Wszystkich Świętych. Powodzenie procesu możliwe jest dzięki produkcji sterowanej. Oznacza to kontrolę godzin dziennych i nocnych w trakcie uprawy. Wieloletni sadownicy zalecają mniej niż 12 godzin dziennego światła, co uzyskują dzięki nakładaniu specjalnych folii, które odbijają promienie słoneczne. Pilnują też, aby temperatura nie przekroczyła 30 stopni Celsjusza.
W ostatnich latach bardzo popularne były chryzantemy o drobnych kwiatach. Teraz jest ich troszkę mniej, jakby nastąpił powrót do klasyki, obserwujemy to na swoim podwórku. Kiedyś taka prawdziwa chryzantema to był duży kwiat, taki pełen - wpomina ogrodniczka, cytowana przez agrofakt.pl
Wielu miłośników chryzantem ceni najbardziej okazałe kompozycje. Kiedyś sprzedawano głównie kuliste odmiany, z kwiatami w kształcie dużej kuli.
Wydłużamy noc przez zakrycie chryzantem ciemną folią. Mało gospodarstw to stosuje, bo trzeba kupić te folie i druty, a wieczorem zacieniać tunele, a w odpowiednich godzinach rozkryć. To sterowanie stosuje się w sierpniu i trwa ono trzy tygodnie - opisuje ten proces dla onet.pl ogrodnik spod Sokółki.
Czym zastąpić chryzantemy na grobie?
Kupując kwiaty na groby swoich bliskich, musimy zwrócić uwagę na sposób ich pielęgnacji. Jeśli nie dysponujemy dużą ilością wolnego czasu, warto zainwestować w wiązanki, które nie wymagają zbytniej dbałości. Dekorowanie grobów własnoręcznie zdobionymi stroikami w ostatnich latach jeszcze bardziej zyskuje na popularności.
Niezależnie od panujących warunków atmosferycznych stroiki zawsze będą trzymać się lepiej od kwiatów ciętych czy doniczkowych. Jednak plastik nie jest już w modzie. Warto zdecydować się na te stworzone z naturalnych dodatków, takich jak: mchu, szyszek, suszonych kwiatów oraz kory drzew - mówi Alicja Płóciennik, właścicielka poznańskiej kwiaciarni.
Wykonanie takiej kompozycji z suszu, czy plastikowych kwiatów nie musi być trudne. Pozwoli nam wpisać się w najnowsze trendy i ograniczy produkowanie zbędnych odpadów. Co prawda domowe stroiki będą znacznie mniej trwałe niż plastikowe wiązanki. Wystarczy wybrać się do pobliskiej kwiaciarni lub pasmanterii, aby znaleźć potrzebne nam materiały. Mogą przydać się wszelkiego rodzaju wstążki, kokardy i inne elementy ozdobne. Ułóż kwiaty i gałęzie krzewów w wybranym naczyniu i zajmij się jego dekoracją. Praca przy takiej kompozycji to doskonały sposób na spędzenie czasu z bliskimi.
