Polskie truskawki są symbolem lata i trudno im się oprzeć. Jednak na początku sezonu nietrudno trafić na importowane owoce, podszywające się pod lokalne. Sprawdź, jak odróżnić prawdziwe polskie truskawki i cieszyć się ich niepowtarzalnym smakiem.
Kiedy zaczyna się sezon na truskawki? Termin jest ważny
Sezon na polskie truskawki zazwyczaj rozpoczyna się pod koniec maja lub na początku czerwca, choć wiele zależy od warunków atmosferycznych. Ciepłe, słoneczne dni znacząco przyspieszają proces dojrzewania owoców, natomiast chłodniejsze wiosny mogą sprawić, że truskawki pojawią się nieco później. W kwietniu czy na początku maja truskawki oferowane na bazarach najczęściej pochodzą z importu - zazwyczaj z Hiszpanii, Grecji lub Włoch, gdzie sezon zaczyna się wcześniej.
Zobacz także:
Polskie owoce wymagają trochę więcej czasu, aby naturalnie dojrzeć na polach, w pełnym słońcu. Warto pamiętać, że dojrzewanie truskawek w naturalnych warunkach, bez sztucznego przyspieszania procesów, gwarantuje ich wyjątkowy smak i aromat, który tak bardzo kojarzy nam się z latem. Dlatego cierpliwość w oczekiwaniu na sezonowe owoce naprawdę się opłaca.
Jak oszukują na truskawkach na polskich bazarkach?
W sezonie na owoce niektórzy sprzedawcy starają się wykorzystać nasz apetyt na truskawki. Zdarza się, że zagraniczne owoce są sprzedawane jako polskie. Najczęstsze praktyki to m.in.:
- Zmiana opakowań — truskawki z importu często są przekładane do polskich łubianek.
- Zmyłkowe oznaczenia — napisy „polska truskawka" na tabliczkach, mimo innego pochodzenia.
- Mieszanie owoców — w jednym pojemniku mogą znajdować się truskawki różnego pochodzenia.
- Perfekcyjny wygląd — importowane owoce często są idealnie równe i duże, co może zwiększać ich atrakcyjność.
Tak rozpoznasz polskie truskawki. Nie daj się zwieść
Chcesz mieć pewność, że kupujesz polskie truskawki? Oto, na co musisz zwrócić uwagę przy ich zakupie:
Zapach
Polska truskawka pachnie intensywnie, słodko i naturalnie. Importowane owoce często nie pachną wcale albo mają chemiczny aromat.
Rozmiar i kształt
Nasze truskawki są zazwyczaj mniejsze, mniej regularne, bardziej „naturalne" niż zagraniczne, idealnie równe egzemplarze.
Kolor
Polskie owoce mają głębszy, intensywny czerwony kolor, ale środek nie zawsze jest całkowicie czerwony. Jasne wnętrze to norma.
Smak
Nic nie przebije smaku prawdziwej polskiej truskawki: jest słodka, soczysta i aromatyczna. Importowane często są wodniste i mdłe.
Ogonek
Zwróć uwagę na liście przy ogonku - powinny być świeże i zielone, nie zwiędłe czy suche (jakby przebyły długą drogę do Polski).
