Główny Inspektorat Sanitarny przekazał w oficjalnym komunikacie, że popularna sieć sklepów TEDi została zobowiązana do wycofania ze sprzedaży łopatki kuchennej z tworzywa sztucznego. GIS zaleca konsumentom, by nie używali produktu wskazanego w ostrzeżeniu, a zwrócili go do sklepu.

Ostrzeżenie GIS: ze sklepów TEDi znikną łopatki kuchenne

Ostrzeżenie GIS dotyczy łopatki do patelni dystrybuowanej w Polsce przez firmę TEDi (Sieć Handlowa Sp. z o.o.) Produkt nosi kod EAN 57158001001000000100 224. W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono, że z tej łopatki mogą migrować do żywności szkodliwe substancje. Firma TEDi podjęła działania zaradcze, usuwając produkt z półek sklepowych już 19 listopada 2024 roku. Dodatkowo Państwowa Inspekcja Sanitarna monitoruje proces wycofywania łopatki ze sprzedaży, aby upewnić się, że nie trafi ona do rąk konsumentów.

Zobacz także:

sklep

Posłowie biorą się za handel w sobotę. Czy Polaków będzie obowiązywał nowy limit?
gis

Pilny alarm GIS. Bakterie wywołujące listeriozę wykryte w popularnej wędlinie

Jeśli kupiłeś tę łopatkę, nie używaj jej do przygotowywania ani podawania jedzenia. Najlepiej zwróć ją do sklepu, w którym została zakupiona, lub skontaktuj się z dystrybutorem. GIS zaleca natychmiastowe zaprzestanie użytkowania, aby uniknąć potencjalnych zagrożeń dla zdrowia. Organy sanitarne działają we współpracy z firmą dystrybuującą produkt, aby jak najszybciej wycofać go z rynku. Konsumenci zostali poinformowani o zagrożeniu, a badania laboratoryjne potwierdziły obecność szkodliwych substancji.


Łopatka kuchenna z TEDi (fot. GIS/gov.pl)

Co to są pierwszorzędowe aminy aromatyczne?

Pierwszorzędowe aminy aromatyczne (PAA) to grupa organicznych związków chemicznych, które zawierają grupę aminową (-NH2) połączoną z pierścieniem aromatycznym. Są one stosowane w różnych gałęziach przemysłu, na przykład w produkcji barwników, tworzyw sztucznych, pestycydów czy farmaceutyków. Niestety ich obecność w materiałach mających kontakt z żywnością może prowadzić do poważnych zagrożeń zdrowotnych.

PAA mogą migrować do żywności z materiałów używanych do produkcji naczyń kuchennych, takich jak plastik, guma czy inne polimery. Najczęściej jest to wynik użycia nieodpowiednich surowców, niewłaściwego procesu produkcyjnego lub degradacji materiału pod wpływem wysokiej temperatury, wilgoci albo kontaktu z tłuszczami. Produkty codziennego użytku, takie jak łopatki, foremki czy opakowania do żywności, powinny być poddawane rygorystycznym kontrolom, aby wyeliminować ryzyko migracji tych związków do jedzenia. Jednakże czasami wadliwa partia produktów trafia na rynek, co wymaga natychmiastowej reakcji organów nadzorujących.

Ostrzeżenie GIS. Dlaczego PAA są niebezpieczne dla zdrowia?

Pierwszorzędowe aminy aromatyczne są uznawane za potencjalnie rakotwórcze. Mogą uszkadzać DNA komórek, co zwiększa ryzyko wystąpienia nowotworów, zwłaszcza układu pokarmowego i wątroby. Długotrwała ekspozycja na te związki może także prowadzić do innych poważnych problemów zdrowotnych, takich jak:

  • zaburzenia funkcji układu nerwowego – niektóre aminy aromatyczne wykazują działanie neurotoksyczne;
  • problemy z układem odpornościowym – mogą osłabiać odporność organizmu, zwiększając podatność na infekcje;
  • uszkodzenie wątroby i nerek – organy te odpowiadają za metabolizm i usuwanie toksyn z organizmu, a związki takie jak PAA mogą je poważnie obciążać.

W Unii Europejskiej obowiązują surowe normy dotyczące bezpieczeństwa materiałów mających kontakt z żywnością. Przepisy wymagają, aby żaden materiał nie uwalniał substancji chemicznych w ilościach, które mogą zagrażać zdrowiu. Dopuszczalna granica migracji dla PAA wynosi 0,01 mg/kg żywności lub symulantu żywności. Jednak wystąpienie tych związków w produkcie, który ma bezpośredni kontakt z jedzeniem, jest uznawane za poważne naruszenie przepisów, nawet jeśli ich stężenie jest niskie. W takich sytuacjach produkt musi zostać wycofany z rynku.

Jak się chronić przed PAA?

  1. Kupuj produkty od sprawdzonych producentów – wybieraj akcesoria kuchenne oznaczone jako bezpieczne do kontaktu z żywnością.
  2. Unikaj tanich zamienników – produkty z niesprawdzonych źródeł mogą nie spełniać norm bezpieczeństwa.
  3. Zwracaj uwagę na komunikaty GIS – ostrzeżenia publiczne dotyczące wadliwych produktów to cenne źródło informacji.
  4. Stosuj produkty zgodnie z przeznaczeniem – np. nie używaj plastikowych łopatek w wysokich temperaturach, jeśli producent tego nie zaleca.