Na pierwszy rzut oka przypomina pomidora, smakuje jak połączenie mango i śliwki, a jego właściwości zdrowotne mogą zawstydzić niejeden superfood. Tamarillo – bo o nim mowa – to egzotyczny owoc, który zdecydowanie warto włączyć do codziennej diety. Jedna sztuka dziennie wystarczy, by jelita działały jak w zegarku, a organizm czerpał z niego solidną dawkę witamin i minerałów.
Tamarillo, czyli witaminowa bomba dla skóry i odporności
Tamarillo ma wiele prozdrowotnych właściwości, a jego intensywnie czerwona skórka i miąższ zdradzają obecność beta-karotenu. To naturalny barwnik, który jest jednocześnie silnym przeciwutleniaczem, chroniącym organizm przed stresem oksydacyjnym. W połączeniu z witaminą A działa jak naturalna tarcza ochronna dla skóry. Zapobiega uszkodzeniom komórkowym, wspiera regenerację i pomaga zachować zdrowy, promienny wygląd, ale to nie wszystko. Zawarta w owocu witamina A odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu dobrego wzroku. Pomaga w produkcji rodopsyny, czyli barwnika wzrokowego niezbędnego do widzenia w słabym oświetleniu. Regularne spożywanie tamarillo może więc pomóc nie tylko w poprawie wyglądu skóry, ale także w zachowaniu ostrości widzenia przez długie lata.
Zobacz także:
Nie tylko beta-karoten i witamina A czynią ten owoc wyjątkowym. Tamarillo to również bogate źródło witaminy C, która pełni w organizmie wiele istotnych funkcji. Przede wszystkim wspiera układ odpornościowy, pobudzając produkcję białych krwinek odpowiedzialnych za walkę z wirusami i bakteriami. Warto wiedzieć, że witamina C uczestniczy także w syntezie kolagenu – białka odpowiadającego za elastyczność i jędrność skóry. Dzięki temu tamarillo może pomóc w spowolnieniu procesów starzenia oraz poprawie kondycji cery.
Ale to jeszcze nie koniec zalet tego owocu. Tamarillo dostarcza również witaminy E, znanej jako „witamina młodości”. Działa ona jak silny przeciwutleniacz, neutralizując wolne rodniki i chroniąc komórki przed przedwczesnym starzeniem. Wspomaga również regenerację skóry, przyspiesza gojenie się ran i wzmacnia naczynia krwionośne. Dzięki temu tamarillo może być doskonałym elementem diety dla osób dbających o wygląd i zdrowie skóry.
Jednym z cenniejszych składników mineralnych obecnych w tamarillo jest także potas. Ten makroelement pełni kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Przede wszystkim pomaga regulować ciśnienie krwi, co ma ogromne znaczenie w profilaktyce chorób układu krążenia, takich jak nadciśnienie czy miażdżyca.
Tamarillo ratunkiem w pracy jelit
Nie można zapomnieć o jeszcze jednej istotnej cesze tamarillo, czyli zawartości błonnika pokarmowego, który pobudza perystaltykę jelit, czyli ich naturalne ruchy odpowiedzialne za przesuwanie treści pokarmowej. Dzięki temu regularne spożywanie tamarillo może pomóc w zapobieganiu zaparciom i poprawie rytmu wypróżnień.
Dodatkowo błonnik stanowi pożywkę dla dobrych bakterii jelitowych, które wspierają równowagę układu pokarmowego i wzmacniają odporność organizmu. Zdrowe jelita to nie tylko lepsze trawienie, ale również sprawniejszy układ odpornościowy, który skuteczniej broni się przed infekcjami i stanami zapalnymi. Co więcej, błonnik w tamarillo może pomóc także w regulacji poziomu cukru we krwi. Spowalnia on wchłanianie glukozy, co zapobiega gwałtownym skokom poziomu cukru i insuliny. To szczególnie ważne dla osób zmagających się z insulinoopornością lub cukrzycą.
Jak jeść tamarillo?
Tamarillo można spożywać na wiele sposobów. Najprościej jest przekroić owoc na pół i wyjadać miąższ łyżeczką, pozbywając się gorzkiej skórki. Jego lekko kwaskowaty, tropikalny smak doskonale komponuje się z wieloma potrawami. Możesz dodać go do smoothie, sałatek owocowych, deserów, a nawet dań wytrawnych. Świetnie sprawdza się jako składnik sosów do mięs i ryb, nadając potrawom wyjątkowego aromatu. Tamarillo można również blendować z jogurtem naturalnym, miodem i orzechami, tworząc zdrową i pożywną przekąskę.
