Po długich zimowych miesiącach do Polski wielkimi krokami zbliża się wiosna. Wraz z jej nadejściem pojawia się wiele okazji do skorzystania z różnego rodzaju darów natury, w tym między innymi oskoły, znanej szerzej jako sok z brzozy. Działa w organizmie jak miotełka, która pozwala pozbyć się toksyn, a jego właściwości docenią także osoby dbające o pielęgnację skóry i włosów. Jednym z ważniejszych atutów jest także jego szeroka dostępność w Polsce, jednak przed pozyskaniem soku z brzozy warto najpierw dokładnie zapoznać się z przepisami dotyczącymi jego zbiorów. Gdzie go szukać i jak go zdobyć, aby nie narazić się na wysoki mandat?
Jakie właściwości ma oskoła, czyli sok z brzozy?
Oskoła, znana szerzej jako sok z brzozy, to prawdziwa skarbnica witamin (C i grupy B) i minerałów (wapń, magnez, potas, żelazo, cynk i wiele innych). Ze względu na wysoką zawartość cennych związków, jest traktowana także jako naturalny prebiotyk. Oznacza to, że jej działanie skupia się między innymi na wsparciu pracy jelit i całego układu pokarmowego.
Zobacz także:
Oprócz tego sok z brzozy jest nieoceniony dla wzmocnienia odporności, ma działanie przeciwzapalne i czyści organizm ze szkodliwych toksyn. Wspomaga metabolizm i skutecznie zapobiega w nagromadzeniu wody w organizmie. To z kolei pomaga w znacznym stopniu zmniejszyć uporczywy cellulit i poprawić ogólny stan cery i ciała.
Kiedy i jak najlepiej zbierać sok z brzozy?
Na poszukiwanie soku z brzozy można wybrać się już pod koniec marca lub na początku kwietnia. Jest to bowiem najlepszy moment na zbiory ze względu na wzmożony transport wody i cennych składników odżywczych wewnątrz drzewka. To niezwykle istotne ze względu na to, że zebrana substancja jest wówczas najbardziej wartościowa.
Pozyskanie soku z brzozy może odbyć się na różne sposoby. Najprostszą metodą jest delikatne nacięcie kory drzewka, a następnie podstawienie naczynia, do którego spłynie transportowana wewnątrz oskoła. Pozostałe rozwiązania polegają na odcięciu drobnych gałązek, z których sączy się sok lub wywierceniu niewielkiego otworu w pniu, a następnie umieszczenie w nim rurki, dzięki której płyn wydostaje się na zewnątrz. Z jednego drzewka powinno pobrać się maksymalnie około 5 litrów soku.
Kiedy nie należy zbierać soku z brzozy?
Sok brzozowy jest szeroko dostępny w Polsce i choć zwykle udaje się go zdobyć zupełnie za darmo, to jednak przed wybraniem się na zbiory warto wiedzieć, że istnieje kluczowa zasada dotycząca jego pozyskiwania. Najważniejsze dla każdego poszukiwacza jest to, aby nigdy nie zbierać oskoły z drzew znajdujących się na terenach prywatnych, chyba że właściciel wyraził na to zgodę. Niedostosowanie się do obowiązujących przepisów może w konsekwencji prowadzić do uzyskania mandatu karnego, którego wysokość jest uzależniona od wyrządzonej szkody.
