Kawa to nieodłączny element codzienności milionów ludzi na całym świecie. Pobudza, poprawia koncentrację i jest źródłem przyjemności zarówno podczas porannego rytuału, jak i spotkań towarzyskich. Jednak najnowsze badania wskazują, że nie tylko ilość wypijanej kawy ma znaczenie, ale również godziny jej spożywania. Naukowcy alarmują, że picie kawy w nieodpowiednich porach może przynosić więcej szkód niż korzyści. Kiedy nie należy jej spożywać?
Kiedy najlepiej pić kawę? Naukowcy znają odpowiedź
Badania przeprowadzone na próbie ponad 40 tysięcy dorosłych dostarczyły nowych informacji na temat wpływu godzin picia kawy na zdrowie. Wyniki wykazały, że osoby pijące kawę wyłącznie rano, w godzinach od 4:00 do 11:59, miały znacząco niższe ryzyko przedwczesnej śmierci. Ich ryzyko zgonu z dowolnej przyczyny było mniejsze aż o 16%, a zgonu z powodu chorób sercowo-naczyniowych aż o 31% w porównaniu z osobami, które w ogóle nie spożywały kawy. Co ciekawe, pozytywne efekty porannego picia tego napoju były niezależne od ilości wypijanych filiżanek i zawartości kofeiny.
Zobacz także:
Z kolei osoby, które piły kawę przez cały dzień, nie odnotowały podobnych korzyści. Picie kawy w godzinach popołudniowych i wieczornych wydaje się nie tylko mniej korzystne, ale w dłuższej perspektywie może okazać się nawet nawet szkodliwe dla organizmu.
Naukowcy podkreślili, że badania National Health and Nutrition Examination Survey przeprowadzonego w latach 1999–2018 oraz Women’s and Men’s Lifestyle Validation Study miały charakter obserwacyjny, co oznacza, że ustalono jedynie korelację, a nie bezpośredni związek przyczynowo-skutkowy. Niemniej jednak wyniki sugerują, że zmiana nawyków związanych z piciem kawy, między innymi ograniczenie jej spożycia do godzin porannych, może przynieść realne korzyści zdrowotne.
Dlaczego nie należy pić kawy po południu i wieczorem?
Okazuje się, że spożywanie kawy po godzinie 17:00 może zakłócać naturalny rytm dobowy organizmu. Kofeina działa pobudzająco na układ nerwowy, co może utrudniać zasypianie i pogarszać jakość snu. Może on być płytszy, co w konsekwencji prowadzi do uczucia zmęczenia i braku regeneracji następnego dnia.
Co więcej, długotrwałe zakłócenia snu mogą wpłynąć na wiele aspektów zdrowia, zwiększając ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy typu 2 i zaburzeń metabolicznych. Dodatkowo późne picie kawy może prowadzić do wzrostu poziomu stresu i niepokoju, ponieważ pobudzony układ nerwowy trudniej się wycisza. Nie bez znaczenia jest także wpływ kawy na układ trawienny. Spożywana późno może zwiększać wydzielanie kwasów żołądkowych, co u osób wrażliwych prowadzi do refluksu i zgagi.
Korzyści płynące z picia kawy w odpowiednich porach
Kawa pita w godzinach porannych ma wiele pozytywnych właściwości. Jest bogata w antyoksydanty, które wspierają układ odpornościowy i chronią komórki przed uszkodzeniami. Jej regularne spożywanie w umiarkowanych ilościach może również zmniejszyć ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2, niektórych nowotworów oraz chorób neurodegeneracyjnych, takich jak Parkinson czy Alzheimer. Co więcej, picie kawy z rana wspomaga metabolizm i poprawia funkcje poznawcze, dzięki czemu stajemy się bardziej produktywni w ciągu dnia.
Jaka kawa jest najzdrowsza?
Nie każda kawa oddziałuje na organizm w ten sam sposób. Kluczem do czerpania korzyści zdrowotnych z tego popularnego napoju jest wybór odpowiedniego rodzaju oraz właściwy sposób przygotowania. Najzdrowszą opcją jest klasyczna czarna kawa, czyli ta podawana bez dodatku cukru, mleka czy innych składników zwiększających kaloryczność. Dlaczego właśnie taka wersja?
Prosta, czysta kawa pozwala w pełni korzystać z dobroczynnych właściwości antyoksydantów, takich jak polifenole, które wspierają układ odpornościowy i chronią komórki przed uszkodzeniem. Dodatki, takie jak syropy smakowe, śmietanka czy cukier, mogą znacząco zwiększyć kaloryczność kawy, jednocześnie niwelując jej zdrowotny potencjał. Ponadto, ich nadmiar sprzyja wzrostowi masy ciała oraz zaburzeniom metabolizmu, a w dłuższej perspektywie może prowadzić do rozwoju chorób przewlekłych, w tym cukrzycy typu 2.
